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科技【业转型升级】助力加工“破局” 赋能油茶产业转型升级北京9月3日电 题：科技助力加工“破局” 赋能油茶产业转型升级
记者 张素
江南大学研究团队提供食品科学理论基础和技术支持，确保茶油与巧克力融合；黑龙江中医药大学研究团队深入挖掘茶油的营养价值，发现其富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质；中国海洋大学研究团队利用海洋生物资源进一步提升营养价值和健康效益，丰富口感层次……
记者近日采访获悉，高校、企业、科研机构等集中力量，历时十余年攻克“纳米乳化”核心技术壁垒，助力打破传统油茶仅作为食用油的单一产品格局。
有评论认为，当前在油茶产业，从高产良种到精深加工，从功能食品到健康产品，一条以科技为驱动的高质量发展之路正徐徐铺展。
中国特有树种
油茶是中国特有的优质木本油料树种，已有2000多年的栽培历史。油茶果榨取的茶油，营养成分丰富，保健价值高。
“十四五”期间，中国持续推进高标准油茶林建设和低产低效林改造，实施中央财政油茶产业发展奖补政策，累计投入120多亿元(人民币，下同)，油茶产业发展取得阶段性成效。
数据显示，截至2025年底，全国油茶种植面积7500多万亩，茶油产量达到110万吨，比2020年增长53%。另据统计，全国油茶经营主体已达247万个，茶油加工企业2200多家。
不过，有观点认为油茶产业长期面临“高产量、低效益”“精深加工占比低”等痛点。比如，多数油茶产区停留在压榨初级毛油阶段，产品形态单一。
“破局”之道，在于科技创新。
打破应用边界
在地处闽中尤溪的现代化厂区里，油茶果的价值被深度挖掘并转化为高附加值商品：果壳被制成有机肥和活性炭，茶粕提取茶皂素用于日化原料，精炼茶油则通过纳米技术开发出高附加值产品……
“历经十余年技术攻关，我们累计斩获50余项国家授权发明专利，构建起覆盖种植、加工、研发、应用的全链条专利体系。”九展农业相关负责人介绍了茶油巧克力。通过将山茶油不饱和脂肪酸、天然活性营养融入巧克力配方，在保留可可风味的同时，优化传统零食油脂结构。
尤溪县有“中国油茶之乡”之称，全县油茶种植面积超27万亩。当地依托生态禀赋，构建起“种植管护—鲜果深加工—文创食品开发—海外市场拓展”的完整产业链。
专家认为，这种全产业链开发模式，打破了传统农业“靠天吃饭、单一卖油”的局限，大幅提升了产业综合效益。
带动增收致富
油茶产业是富民产业。如何将传统农业与现代科技结合，推动产业发展、增加农民收入，各地纷纷探索。
据知，宁德、尤溪基地的油茶种植面积稳步扩大。当地构建起“企业+合作社+农户”利益联结机制，推行保底价收购，无偿向茶农开放部分专利与有机肥，推行“野生油茶套种中药”的生态种植模式。
有茶农在受访时说：“以前茶果卖不上价，现在企业不仅包收，还教科学种植。我们的收入里，技术分红占到了近四成，去年一亩地就能增收3280元。”
让“科技之花”真正结出“产业之果”，未来还要构建全链条协同生态。
专家建议，在油茶主产区建设集精深加工、研发检测、品牌孵化于一体的现代化产业园区，为企业提供“拎包入驻”式服务，降低创新门槛。
同时，推动建立由政府牵头、产学研用深度融合的创新联合体，设立成果转化基金，推动“实验室”与“生产线”无缝对接，打通从科技创新到产业振兴的脉络。(完)
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温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨，瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题，届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾，共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎，民营企业正以科技为笔、以创新为墨，奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣，多项民企创新成果发布、项目落地，形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会：9月9日上午，2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行，本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办，将汇聚国家部委、地方政府，以及产学研各方等众多重量级嘉宾，为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展，全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果：《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》，以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”，并同步启动民营经济标准创新周。 其中，《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估；民营企业发展新质生产力案例，则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选，生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力，筑牢发展根基；一者打造优质团体标准引领产业高质量发展，营造良好生态，点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图，力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合，形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备，再到智慧能源解决方案，全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势；智能经济专场聚焦“AI+产业”落地，覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点，因地制宜推动数实融合；生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道，以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能，助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日，与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业，在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会，不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示，更是面向未来的一次战略动员。bgmbgmbgm老少配的使用方法温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨，瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题，届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾，共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎，民营企业正以科技为笔、以创新为墨，奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣，多项民企创新成果发布、项目落地，形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会：9月9日上午，2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行，本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办，将汇聚国家部委、地方政府，以及产学研各方等众多重量级嘉宾，为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展，全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果：《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》，以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”，并同步启动民营经济标准创新周。 其中，《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估；民营企业发展新质生产力案例，则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选，生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力，筑牢发展根基；一者打造优质团体标准引领产业高质量发展，营造良好生态，点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图，力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合，形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备，再到智慧能源解决方案，全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势；智能经济专场聚焦“AI+产业”落地，覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点，因地制宜推动数实融合；生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道，以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能，助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日，与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业，在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会，不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示，更是面向未来的一次战略动员。